正宗河南(nán)燴面銷售品牌聊聊酸辣粉專用粉條的浸泡方法

先将粉條取出放(fàng)在一(yī)個盆或者桶裏面，首先60度左右的溫水倒入放(fàng)有粉條的盆或者桶裏面浸泡20分(fēn)鍾左右，正宗河南(nán)燴面銷售品牌提醒溫水浸泡約10分(fēn)鍾後需要攪動粉條一(yī)下(xià)，避免成團。

也要根據每個城市的實際溫度差酌情調整浸泡時間，比如在夏天及低溫的北(běi)方下(xià)雪天在浸泡時間都是有區别的。撈起來待用冷水沖淨後再放(fàng)到冷水中(zhōng)泡二個小(xiǎo)時左右把粉條泡到軟爲止，在撈起來備用待煮。

如需要煮時把粉條放(fàng)到鍋裏煮到見粉條全部都漂浮到開(kāi)水的表面上來了就煮軟熟了，正宗河南(nán)燴面批發然後就可以把粉條撈起來事先準備好有調味料的碗裏面攪拌均勻就可以吃了。

如果因當天客戶粉條不夠用，在緊急浸泡時，那就可以用開(kāi)水泡，時間15-20分(fēn)鍾左右，用手能掐斷粉條變軟有彈性爲止，用冷水沖後備用。（比如在浸泡時可以加蓋，防止熱氣很快流失）。

以上隻是提供給客戶僅供參考，具體(tǐ)客戶需在實際操作時去(qù)摸索總結，掌握好火(huǒ)候。正宗河南(nán)燴面廠家了解千萬也不能在水裏面浸泡時間過長，導緻煮出來沒有韌性及彈性、沒咬勁以及用筷子挑起來斷條等。